Om oss
Et lite bakeri der alt lages fra bunnen av, hver morgen.
Kafé Kanelbollen startet med én ovn og en oppskrift på kanelboller. I dag baker vi brød, boller og kaker for hele nabolaget, og kafeen er fylt opp fra vi åpner.
Vi bruker mel fra en norsk mølle, ekte smør og så lite sukker som mulig. Surdeigsbrødet hever i et helt døgn før det går i ovnen.
- Alt bakes her, hver dag
- Ekte smør og norsk mel
- Det som blir igjen, gir vi bort